[b][color="#556B2F"]
النهارده يا اخواتي الفتوكات نهارنا كفته
عملت كفته محشيه خضار وجبنة بس لذيذة قوي
نصف ك فراخ بانيه +فص توم كبير +ربع معلقة صغيرة قرفة +ملح وفلفل
+معلقة صغيرة نشا +حبة بطاطس متوسطة مسلوقة ومهروسة
اول حاجة طحنت البصل واخدت ومنه شويه حمرتهم للحشو وبعدها طحنت الفراخ ونزلت بيهم علي البصل
زي كده عشان اعمل عصاج فراخ مع رشة قرفة وملح وفلفل
وعليهم نضع البسلة والجزر مسلوقين مع شوية سكر عشان يحافظ علي البسلة
وطبعا طحنت باقي الفراخ نصف كيلو مع البصلة وعليهم ملح وفلفل وقرفة وفص توم كبير
وسلقت حبة بطاطس متوسطة وهرستها وضيفتها علي الفراخ وخلطتهم بايديا
ودخلته الفريزر شوية يتماسك
وبعد كده اخدت قطعة وعملتها زي البرجر
وحشيتها بالعصاج مع البسلة وممكن رشة جبنة
وديه حشيتها فلفل رومي وزيتون وجبنة شيدر وموتزاريلا
ونقفلها زي الكورة
وطبعا دقيق وبعدين بيض مخفوق مع لبن
وبعدين بقسماط
وعلي الفريزر نصف ساعة
وحمرته في زيت و معلقة واحدة سمن
ومجرد ما اخد لون دهبي نطلعه
عشان كل ما يقعد الجبنة تسيح وبووووووووووم
بيستوي في 5 دقايق والزيت يكون لسه بيسخن نحطهم
بلاش يكون زيت ساخن جدااا
ااااااااه ياني من الجبنة السايحة
يمممممممممممممممي
كفته فراخ
نصف كيلو فراخ مفرومة +بصلة مفرومة +ربع معلقة صغيرة زعتر +ربع معلقة قرفة +ملح وفلفل
معلقة سمن + نصف معلقة صغيرة بقسماط
نخلط المكونات ونصبعهم علي معلقة
ونسخن الفرن ربع ساعة علي اعلي درجة
وندخلها واول ما تستوي من تحت نولع الشواية عشان تكون طرية
وعشان تاخد طعم الشوي ولعت فحمه وحطيتها وعليها معلقة زيت
كده
والجميل جاهز للتقديم
النهاردة بقي يا ريت تقيموني
عشان النهاردة عيد ميلادي
في رعاية الله مواضيع هذا القسم برعاية
فريدة فى كل شىء فريدة فى كل شىء 591458_22.gif برنسيسة فتكات Fatakat 591458 القاهرة – مصر