معكرونه بشاميل بالفراخ من مطبخ هايدى بالصوررررررررررررر 2024.

المقادير

نص فرخه مسلوقه
كيسين معكرونه روجينا شرايط

وده شكلها

4ملاعق سمن
3 ملاعق دقيق
تمن جبنه رومى مبشوره
كيلو ونصف لبن

ونبد اول حاجه نسلق نصف فرخه ونتبلها

وبعد كده نطاعها تبرد وكمان نفتتها زى كده

وبعد كده نسلق المعكرونه ونصفيها ونكون بنعمل البشاميل وهى بتتسلق

نيجى بقى للبشاميل

اول حاجه نحط 3 ملاعق سمنه

بعد كده نحط4 ملاعق دقيق كبيره

بعد كده بحط اللبن واقلب بالمضرب

نقلب لحد ما البن يغلى هو مش هيفور بس هيتقل وقبل ما نشيل البشاميل من على النار نحط الجبنه الرومى المبشوره ونحط الملح والفلفل الاسمر ونراعى ان الجبنه الرومى حادقه فنقلل الملح وندوق البشاميل وهنلاقى ان الجبنه الرومى بتسيح فى البشاميل وللعلم البشاميل ده مش بيتحط عليه بيض

بعد كده نجيب الصنيه ونحط فيها شويه بشاميل ونفردهم فى الصنيه

بعد كده نحط نصف كميه المعكرونه ونفردها

بعد كده نحط الفراخ اللى مقطعينها

بعد كده نحط باقى المعكرونه

بعد كده نفرد البشاميل

وندخلها الفرن وده شكلها بعد اما تستوى

وده الشكل النهائى

مواضيع هذا القسم برعاية

هايدى محمد محمد هايدى محمد محمد 384731_5.gif سوبر فتكات Fatakat 384731 القاهره – مصر

سبحان الله و بحمده