كل سنه وانتو طيبين وكل الامهات بخير
اولا احب اشكر كل فتوكه صوتت لوصفتى او لاى من الوصفات المشاركه
كمان احب اشكر كل المتسابقات على ابداعهن ومشاركتهن المميزه
كمان اخص بالشكر حبيبتى ومشرفتنا العامه لاقسام المطبخ
وحبيبتى
مراقبه قسم المقبلات والمعجنات
على مجهودهن الرائع لتطوير اقسام المطبخ والنهوض بالموقع
دلوقتى اقدم لكم
مشاركتى اللى فازت بالكاس الفضى والمركز الثانى بالمسابقه
وصفتى اللى شاركت بيها بسيطه وسهله يا رب الشرح والمشاركه تفيد القتوكات
كنت مشاركه بفطيره اجبان مشكله
وبيتزا محشيه الاطراف بشكل جديد
وشويه معجنات بالجبن
وكاليزونى بالبسطرمه والجبن الرومى
كمان فطائر مينى بيتزا
وفطير زى السميط بس بعجوه
اولا فطيره اجبان مشكله
بالجبن الرومى والموزريلا والكيرى مع رشه زعتر
صور المقادير
طبعا للعجين لازم نتفق انى العجين هاستخدمه لكل الاشكال بس الحشوات والشكل مختلف
كيلو دقيق
ظرف خميره
ربع معلقه ملح
معلقه كبيره سكر
3 ملاعق لبن بودره
وبنعجن بلبن دافى مع معلقتين زبده
طبعا نعجنهم ونتركه ساعه يخمر وحجمه يزيد كده
نبدا نجهز الحشوات
كنت عامله معاهم فطيره بالعسل بس مش مشاركه بيها ومعجنات بالشيكولاته برضه خارج موضوع المسابقه بس الحشوات بتاعتهم ظاهره فى الصوره
نفرد قطعه من العجين على شكل دايره ونفردها جوا صينيه مدهونه
كل كور من دول بنحشيها جبن وزعتر
طبعا بتشكيلها حسب زوقك معلش حسى الفنى على قده ههههههههه
ونحشيها جبن موزريلا ورومى وندهن وشها بيض مع رشه نسكافيه بيدى لون حلو كمان بيمنع زفاره البيض
ونتركها تخمر ثم تسوى
شوفو الصور
قبل ما ندهن وشها
خلو بالكو من الجناب عملت عجين رول محشر جبنه برضه ولفيته داير الفطيره
وطبعا جبن شيدر وهنا بعد ما خمرت
هشه قوى من جوه يميييييييييييي
تابعونى المشاركه اللى جايه
مواضيع هذا القسم برعاية
ام حور كاتى ام حور كاتى 450855_13.gif مشرفة الموقع Fatakat 450855 القاهره – مصر