بسم الله الرحمن الرحيم
اكيييييييييد اشتقتولي … ولا شووووووو
اااااااااااه بلشت عصب ماسمعت
شو عم تقولو اشتقتولي كتير ايوااااااااااااااااا برافو عليكن هيك رجعنا احباب
الصبح نزلتلكن الكيكة و هلا رح نزللكن فطيرتي المفضلة لهيك ياريييييييييييييت تقدرو
تعبي وانا متعودة على ذوءكن يا قمرات
منجي لمقادير العجينة
1 م ص ملح + 1 و نص م ص بيكنغ باودر + 4 م ك لبن بودرة + 3 م ك سكر + ربع كوب
زيت + ربع كوب زبدة + 4 م ص خميرة + كوب ماء
منقلب المقادير مع بعض
و منضيف دقيق عالمكونات و منعجن لحد مانحصل على عجينة بهالشكل
بس تلاقيها عم تلزق باصابعك و بطلت تلزق بجوانب وعاء العجن و قفي سكب الدقيق
و العجن
منتركها ترتاح و تخمر على مهل
بس تخمر منحط كمية دقيق و منحط كرة العجين عليها ومنرجع منعجن
لحد متلاقيها متماسكة بهالشكل… ومنتركها ترتاح تاني مرة
رح تحتاجي لهوت دوغ قياس صغير و هاد شكل العلبة
هاد شكل الهوت دوغ ……… انا احتجت علبتين انتي حسب حجم صينيتك قدري حاجتك
منقطع كل حبة من النص
منفرد العجين بشكل تكون مو سميكة ولا رقيقة كتير و رح نحتاج قطاعة البيتزا
منقطع العجين لخيطان بعرض اصبعتين تقريبا
مناخد قطعة عجين بهالحجم
ومنحط قطعة هوت دوغ
ومنلفها بالعجين بهالشكل
وضليت لف و لف ولف لحد مااااااااااا خيييييييييي خلصت الكمية و صفيتها
بالصينية بهالشكل
وتركتها ترتاح ……… وبعدين الى الفرن ……… وهون لما طلعتها من الفرن
وهون لما شلتها من الصينية
ممممممممممم شي بشهي انا كتير معجبة فيها
وهي صورة قريبة كتير
شوفي حبيبتي هيه صحيح متعبة و بتاخد وقت و عجينتها حساسة كتير بس للامانة
الطعم خلبي وانا بموت فيها ….. وبموت فيكن انتو كمان ….
اليوم بذلت مجهود ياريت تقدرولي هالشي بدعوة حلوة بظهر الغيب انو الله ينولني
الي ببالي انا و انتو و كل المسلمين امين يارب
بتشكر مروركن بموضوعي ياريت الي عندها استفسار تبعتلي عالخاص لان ماعدت عم
ادخل نت كتير
بحفظ الله ياقمرات
تذكرت قلكن انو موضوعي الجاي مو مطول ان شاء الله وكمان فطيرة بتااااااااااااخد
العقل سلام يا قمرات مواضيع هذا القسم برعاية
سارة84 سارة84 212248_1.gif فتكات ست الكل Fatakat 212248 اللاذقية – سوريا ياحبيبتي