كبدة الدجاج..طريقة جدا سهلة وطعم احلى بالخطوات المصورة
السلام عليكم
اليوم لقيت لكم كبدة الدجاج واتمنى انها تعجبكم
: المقــادير
3 ملاعق كبيرة زبدة
1 حبة بصل متوسطة الحجم (مفرومة)
5 فصوص ثوم (مطحونة)
1 زنجبيل (طازج مطحونة)
الطماطم مقطع قطع صغيرة
3 كلغ كبدة دجاج (مغسولة ومصفاة)
2 مكعب مرقة ماجي- ملح أقل
2/1 ملعقة صغيرة كل من: ك***ة، كمون،
فلفل أحمر مطحون , بزار مخلوط
4/1 كوب ك***ة خضراء او بقدونس (مفرومة)
2 م ك حليب جوز الهند + كوب ماء
طريقة التحضير :
. تذوب الزبدة في وعاء للطهي ويقلى فيها كبدة الدجاج مع التقليب جيداً
ثم تضيف البصل حتى يذبل ثم يضاف الثوم والزنجبيل مع التحريك جيداً
. تحرك الطماطم مع البصل جيداً ويترك الخليط على نار هادئة لمدة 3 دقائق
. ويضاف إليها مكعب ماجي والتوابل مع التحريك جيداً
. يغطى الوعاء ويترك لمدة 10 دقيقة
حتى تلين كبدة الدجاج
. يضاف حليب جوز الهند والك***ة الخضراء ويقلّب الخليط جيداً ثم يرفع عن النار
. يسكب الخليط في طبق التقديم ويزين بشرائح الليمون
بالهنا والشفا
اخترته لكم
م ن ق و ل مواضيع هذا القسم برعاية
قطة شيراز قطة شيراز images/flowersavatars/avatar0028.jpg فتكات رائعة Fatakat 114624 ام الدنيا – مصر الحبيبة