كباب حلة بالصور
المقادير:
– شرائح من اللحم البقري
– بصل
– فلفل حار
– بهارات
– زنجبيل
– ملح
– قطع من دهن الخروف
الطريقة :
نقطع البصل والفلفل شرائح ونخلطها مع قطع اللحم والبهارات والزنجبيل ونتركها في الخليط لمدة 4ساعات أو أكثر في الثلاجة .
ثم نضع الخليط في إناء على النار بدون ماء وعندما يغلي نقلل النار عليه ونتركه إلى أن ينضج
ثم نلفه بورق الألمونيوم وندخله الفرن ، وعندما ينضج نسخن فحمة على النار ونضعه عليه ليكتسب رائحة الشوي ، ويقدم مع بطاطس محمرة .
مواضيع هذا القسم برعاية
عائلة نون عائلة نون 206571_4.gif سوبر فتكات Fatakat 206571 المدينة – السعودية