لنجـاح أي طبخـة عليك معرفة أولاً المقاييس الصحيحة
المقاييس بالملليمتر
الأوزان بالمللتر………………………..الأوزان بالأكواب
5 مللتر ………………………..1 ملعقة شاي..
10 مللتر ………………………..2 ملعقة شاي..
15 مللتر………………………..1 ملعقة طعام..
30 مللتر ………………………..1/8 كوب..
60 مللتر ………………………..1/4 كوب..
80 مللتر ………………………..1/3 كوب..
125 مللتر ………………………..1/2 كوب..
160 مللتر ……………………….. 2/3 كوب..
180 مللتر………………………..3/4 كوب..
250 مللتر ………………………..1 كوب..
375 مللتر ………………………..1 1/2 كوب ..
500 مللتر ………………………..2 اكواب ..
946 مللتر……………………….. 4 اكواب ..
المقاييس بالجرام..
55 جرام سكر ……………………….. 1/4 كوب ..
225 جرام سكر ……………………….. كوب ..
150 جرام دقيق……………………….. كوب واحد ..
450 جرام ………………………..3 أكواب..
225 جرام زبدة ………………………..كوب واحد ..
225 جرام سكر بودرة………………………..1/2 1 كوب..
225 جرام سكر خشن………………………..1 كوب..
الأوزان بالأوقيه..
اوقيه ……………………………..28 غرام
2 اوقيه………………………….. 56 غرام
3 اوقيه …………………………. 84 غرام
4 اوقيه (1/4 باوند) ……………. 112 غرام
5 اوقيه (1/3 باوند) …………….140 غرام
6 اوقيه ………………………… 168 غرام
7 اوقيه…………………………. 196 غرام
8 اوقيه(1/2 باوند)……………… 225 غرام
10 اوقيه ………………………. 281 غرام
12 اوقيه (3/4 باوند)…………… 337 غرام
14 اوقيه……………………….. 393 غرام
16 اوقيه(1 باوند)………………. 450 غرام
1 1/2 باوند………………………562 غرام
2 باوند ………………………….. 900 غرام
3 باوند ……………………………1 كيلوغرام
حرارة الفرن..
غاز ………… سيليسيوزي ……….. فهرنهايتي
2/1………….. 121° …………….. 250°
1 …………….. 135°……………… 275°
2 …………….. 149° …………….. 300°
3 …………….. 163° …………….. 325°
4……………… 177 ° ……………. 350°
5 …………….. 190° …………….. 375°
6 …………….. 204° ………………400°
7 …………….. 218° …………….. 425°
8 …………….. 232° …………….. 450°
9 …………….. 246° ………………475°
10 …………… 260° …………….. 500
بسرعه بسرعه تقييم تقييم مواضيع هذا القسم برعاية
hedya tounsya hedya tounsya 454949_8.gif فتكات متميزة Fatakat 454949 القيروان – تونس