النهـاردة اتغدينـا فـراخ بلدي او شـامورت محشية رز و فـريكـ .. يـلا نشــوف مع بعض ..
* 2 فراخ بلدي او شامورت يعنى
* كوب رز مصــري
* 4 اكواب فريكـ ( ننقيــة كويس لانة بيكون فية زلط صغير اوي فلازم تنقية كويس )
* بصلة مبشورة
* توابل
* ناخد الرز ونحط علية سمنة من غير ما يتغسل ونحمصة لحد ما يديكي اللـون دة ..
* اول ما يديكي اللون دة نحط المية مش نكتر عايزينة نص سوي بس وملح وفلفل وماجي
* بعـد ما ننقي الفريك اغلي المية وحطي الفريك واطفـي علية وسيبية لمدة 10 دقايق وبعد كدة صفيـة في مصفي واغسلية كويس ..
* نحط الفريك ونضيف علية البصلة المبشورة و3 ملاعق سمنة ونقلبة كويس ..
* و كدة يبقــي الـرز استوي وجاهز للحشــو ..
* نحشــي فــرخة بـــــرز و فرخـة تانية بالفريـكــ ونقفلهم كويــس ..
* نسلق الفــراخ مع حبهان وفلفل وملح وورق لورا وبصلة صغيرة ..
* بعد ما تستوي الفراخ ومش بتاخد وقت كتير لانها صغيرة هنحمرها وخدي بالك لان فيها رز ومبلولة حاولي نشفيها انا عندي قلاية مريحاني من الطرطشة بتاعت الزيت ..
* بعد ما نحمر الفراخ نحطها على صينية الفريك واتبقى عندي رز من الحشو حطيتة فى صينية بردة ودخلتهم الفـرن نص ساعه وقبل ما خرجهم حطيت فحمة وعليها زيت بتديهم طعم تحفة ..
* ودي صورة للسفـــرة قدمتها مع ملوخية وسلطــة ..
لو عجبكمـ الموضوع ياريت تقيمونـي .. ودعوه حلـوة ليـا و لمامتــي و لاخواتــي ..
مواضيع هذا القسم برعاية
♥prïηςεšš ƙђὄłὄὗḋ♥ ♥prïηςεšš ƙђὄłὄὗḋ♥ 773458_9.gif فتكات هايلة Fatakat 773458 جده – السعوديه