طبعا كلنا بنحب الفطير بتاع الفطاطري بحشواته المختلفه
وطبعا بنكسل نعمله عشان متعب حبتين
وبما اني ماشيه بمبدأ سهل وسريع وكمان لذيذ بحاول اعمل كل حاجه حلوة بسرعه
وقبل كده قدمت طريقة الفطير ده وعجينته من الالف للياء وعجب الفتوكات القمرات وكمان عشان سهل وسريع ليهم
هتلاقوه في الرابط ده
فطير سهل وسريع وفي 5 دقايق بس ومن غير فرن كمان
https://fatakat.univanet.com/#1934484
النهارده بقي هقدمه بطريقه اسهل من كده كتيييييير وكمان احلي كتيييييييييييييييير ومن غير عجين
عشان الناس اللي مش بتحب العجن
هنعمله بالجلاش
وكمان بقي ده اخف كتييييير من الفطير العادي لان مفيهوش دهون غير بس يمكن دهون الحشوة فقط
وكمان مفيد لابعد درجه لان الاطفال مش بيحبوا الخضار بس بيحبوا الفطير وبكده هياكلوا الخضار اللي جواه وهما مش حاسين
وزي ما اتفقنا قبل كده انا اقولك عالطريقة والحشو والكميات دي بتاعتك وزوقك نوعي في الحشوة زي ما تحبي
ا
انا عملته بالسدق
جلاش
سدق
فلفل احمر واخضر واصفر
زيتون اسود واخضر
جبن شيدر ورومي
بيضه ونص كوب لبن
انا مستعملتش طماطم لكن لو عايزة حطي بس شيلي البذور عشان متعملش مايه كتير وتبوش الجلاش
الطريقه بقي ولا اسهل من كده :
جيبي صينيه وادنهنيها ماده دهنيه
وحطي جلاش يعني 4 او 5 ورقات
وطلعيهم علي حافة الصينيه كده
وبعدين تكوني خلطتي البيضه مع اللبن وملح وفلفل
وبعدين رصي الحشو بالطريقه اللي تحبيها
وبعدين حطي الجبنه بس سيبي شوية للوش
وبعدين حطي ورقة جلاش كده غطي بيها الوش
ولمي الجلاش اللي عالطروف غطي كده
وحطي بقيت الجبنه عالوش ورشة زيت بسيطه خاااااالص وبقية البيض بلبن
ودخليه الفرن
وبعد ما يطلع غطيه بفوطه نضيفه ثواني كده او حتي غطه حلة او بلاش خالص لو مش عايزة
وشوفي بقي احلي فطير واسرع فطيرررر
انا مش هتكلم هسيب الصور تتكلم
ودي بعد التقطيع لا ناشف ولا حاجه طري وزي الفل
علي فكرة كل ده باقل من نص لفة جلاش يعني اللفه ممكن تعملك فطيرتين او تلاته كمان
بقيت لفة الجلاش عملت بيها ام علي هنزلكم طريقتها قريبا
في النهايه يارب وصفتي تعجبكم وتكون سهله عليكم وتجربوها
والتقييم متروك لزوقك وتقديرك الشخصي لان بجد تعبت في الموضوع اكتر من الفطير نفسه
وكمان ده مجهودي الشخصي وفكرتي مش منقول من اي حته
انا بس عايزة دعوه حلوة
ان ربنا يكملي حملي علي خير ويرزقني طفل سليم معافي وان ربنا يهديلي زوجي
في رعاية الله
مواضيع هذا القسم برعاية
emy1989 emy1989 458726_11.gif فتكات ست الكل Fatakat 458726 إسكندرية – مصر