كل سنه وانتو طيبين العيد قرب واهم شئ في العيد ه طبعا الفته اولانقطع العيش ونحطه في صينيه وعليه سمن وشويه ثوم مفري وقرن فلفل مقطع صغيروندخله الفرن يتحمص ثانيا الصلصه نجيب ثوم مفري ونحمره في السمن ونحط عليه الخل وبعدين الطماطم طبعا الملح والفلفل والبهارات (ممكن تعملي الخطوتين دول قبلها بشويه وتبقى جاهزه )وثالثا طبعا بنكون سلقنا اللحم في( ميه وبصل وورق لورا وحبهان وعود قرفه)ونكون مجهزين الارز نيجى بقى لتحضير الطبق اللذيذ نخرج العيش المحمص من الفرن ونسقيه شويه من الصلصه وشويه شوربه وندخله الفرن 5دقايق بس ولو عايزه تحمري اللحمه حطيها ف صينيه وعليه السمن و2فص ثوم مفروم فلفل حراق مقطع وشويه كسبره ناعمه لغايه ماتتحمر وبعدين نحط ع حته فحم بتديها ريحه وطعم حلو. نيجى نغرف نحط العيش وعليه الارز ونزينه من فوق بالصلصه ونحط عليه اللحم ومعاه طبعا طبق الصلصه مواضيع هذا القسم برعاية
nagola nagola images/flowersavatars/avatar0021.jpg فتكات نشيطة Fatakat 104259 الرياض – السعودية
سبحان الله و بحمده