من أكثر أنواع الفتات التي أحبها هي فتة الدجاج
وهي فته سهله ولذيذه
مكوناتها
دجاجه 1200 جم مسلوقه مع الباقه العطريه ومقطعه
( حبات هيل مفتوحه وقرنفل وورق غار وحبات فلفل أسود وحبات مستكه وبصله مقطعه وعود قرفه وملح وفلفل )
رز أبيض مطبوخ عادي وكميته حسب الرغبه
2 رغيف خبز (ياحبذا يكون خفيف كالخبز العراقي) مقطع ومحمر
2 علبه لبن زبادي (ممكن علبة زبادي وبقدرها لبنه إن وجدت /لأن اللبن العراقي ناشف كاللبنه)
5 فص ثوم مهروس
مرق دجاج
قليل من النعناع الناشف والصنوبر المحمر والبابريكا للوجه
*التطبيق*
يخلط اللبن الزبادي مع الثوم وكوب من مرق الدجاج / ممكن ضربها بالخلاط
في بايركس مدهون بالزيت الخبز وفوقه نصف خليط الزبادي ثم الرز ثم الدجاج ثم باقي خليط الزبادي
ويزين الوجه بالنعناع والصنوبر أو اللوز ورشة بابريكا
وتدخل فرن ساخن لمدة 5 دقائق وتقدم
وصحه وهنا على قلوبكم مواضيع هذا القسم برعاية
ام سودق ام سودق 184527_15.gif مشرفة الموقع Fatakat 184527 القاهرة – مصر
سبحان الله و بحمده