المقادير
2 ك دقيق فاخر
كوب و ربع زيت
سمسم
معلقه سكر
ملعقه شاى محسن خبز
2 ملعقه شاى بيكنج بودر
2 صابع خميرهالطريقه: ننخل الدقيق و نضعه فى وعاء ونضع عليه المحسن و البودر و السمسم
نقدح الزيت ثم نضعه على الدقيق ونقلب
نفرك الدقيق و الزيت وبعدين ندوب الخميره مع ملعقه السكر فى كوب ماء دافى و بعدين نحطهم على الدقيق ونعجن ونضع اناء به ماء دافى ناخذ منه حتى تتكون عجينه
لو العجينه لزقت فى ايدك بلى ايدك زيت واعجنى
نحضر صوانى الخبز وندهنهم زيت ونقرص العجينه قطع ونبل ايدنا زيت و نفرد القطعه
على اد ما تقدرى و نسيب القرص لمده ساعتين هنلاقى انها خمرت و حجمها زاد الضعف ندخلها الفرن ونعلى ارضيه الفرن و الجوانب تكون هاديه لحد ما تعلى نهدى الارضيه و نخلى الجوانب متوسطه الحراره
ملحوظه:الصنيه اللى انتى وضعتى فيها القرص هى الصنيه اللى هتدخلها الفرن يعنى مبتنقلهاش من مكانها و بالهنا و الشفااوعوا متقيموش الموضوع اتبرع ولو بكلمه مواضيع هذا القسم برعاية
جالكسى جوزى جالكسى جوزى 111601_2.gif سوبر فتكات Fatakat 111601 المنصوره – مصر
سبحان الله و بحمده