المقادير:
1/2 كيلو حمص الشام.
عصير 3 حبات طماطم مصفى.
بصلة مبشورة ناعمة.
5 فصوص ثوم مهروس.
عصير ليمون حسب الرغبة.
ملعقة ملح.
ملعقة شطة.
ملعقة كمون
الطريقة:
1-ينقع حمص الشام في الماء لمدة 8 ساعات بعد غسله جيداً.
2-يصفى الحمص ويوضع في كمية كافية من الماء مع البصلة المفرومة والثوم على النار.
3-يضاف عصير الطماطم والملح والكمون والشطة قبل تمام النضج بقليل.
4-يترك الحمص حتى تمام النضج، ثم يرفع من على النار ويصب في الأكواب ويضاف إليه عصير الليمون، ويشرب ساخناً.
جربوها ويارب تعجبكم
منقوووول مواضيع هذا القسم برعاية
Gogo Osama Gogo Osama فتكات جديدة Fatakat 1166802 الاسكندرية – مصر