السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيفكم فتوكاتي ؟؟
صارلي من زمان ما نزلت شي واليوم جبتلكم طريقة المحاشي الغزاوية
نبدأ بسم الله الرحمن الرحيم
نقطع البصل مربعات صغيرة
نمعسه بالايد مع ملح وفلفل اسود
نقطع الطماطم مربعات صغيرة
البقدونس والجرادة والنعنع فرم ناعم
ونضيفهم كلهم ع بعض مع الارز والملح والفلف الاسود وبهارات محاشي وبهارات ارز ورشة كمون ورشة قرفة
وهيك الخلطة جاهزة … بتختلف عنكم صح ؟
ورق العنب بأفضل ترتيبه مجموعات وبحطهم بملاقط حتى يفضلوا متل ما هما مرتبين بعد السلق
وهنا عند السلق بتكون المية تغلي وبتحطي ربع ليمونة علشان الحلة ما تسود
عالوجه التاني
وخلاص هيك انسلق تمام
وهنا بعد ما طلعته شايفين كيف متل ما هو مترتب
بنجهز بحلة الطبخ شرائح بصل وطماطم ولو حبيتوا ممكن تضيفوا بطاطا وفلفل اخضر حار
الصور الجاية بتشرح لوحدها طريقة اللف واهم شي تحزقيها كويس وانتي بتلفي
وهااادي كل الكمية ما شاء الله
بغطيه بصحن حتى ما يتفتح ورق العنب وقت الطبخ
واخيييييييييييرا خلص تقريبا اخد ساعة معايا عالغاز
وقت ما تتشرب ميته ويستوي بتعصري عليه ربع ليمون ( حسب الكمية طبعا ) وملعقتين زيت زيتون بيعطيه لمعة وطعم زاكي
وهيو وهو بالحلة
اممممم تصدقوا انا جوعت هههههههه
وطبعا اختكم باللله ما الها عالتزيين بس ما بعرف ليه لما يشم الهوا بيتغير لونه
وتفضلوا هادا لالكم
استنوني هكمل بالمشاركة الجاية الكرنب ( الملفوف )
وانا بالعادة ما بطلب تقييم بطلب تدعولي بس المرة هادي تعبت بتصغير وتحميل الصور وامبارح بعد ما خلصت الموضوع وانهلكت وانا بكتب فيه وجيت اعتمده طلعلي انه السيرفر مشغووول واليوم عدته تاني
استنوووووني موواااااااااه مواضيع هذا القسم برعاية
dado 20 dado 20 613889_3.gif ممنوعة من المشاركة Fatakat 613889 غزة – فلسطين