السلام عليكم
ازيكم يا فتوكات
انا النهاردة جايبة لكم طريقة جدتي في الرز بالفول الحيراتي
المقادير
3 كوب ارز
كوبين فول حيراتي مفرط او كوب ونص
معلقة سمنة او زيت
( المقادير تقريبية ممكن تعملي لكل كوب رز نصفه من الفول او اكتر شوية )
الطريقة
1- هتغلي الفول في حلة فيها مية بس متكتريش الميا قوي عشان تعمل لون علي قد الرز كدة بحيث ميعجنش يغلي لمدة عشر دقايق او ربع ساعة
2- هتضيفي عليه وهو بيغلي الرز وتخليه لحد اما يستوي وتضيفي له ملح لمدة ربع ساعة مثلا
3- بعد ما استوي هتصفيه في مصفي وتجيبي الحلة وتحطي فيها السمنة او الزيت علي النار وبعدين تحطي فيها الرز بالفول وتقلبي شوية وتطفي
وتقدميه في طبق وبالهنا والشفا
مواضيع هذا القسم برعاية
هوبة وسمسم هوبة وسمسم 577018_3.gif سوبر فتكات Fatakat 577018 القاهرة – مصر