السلام عليكم يا فتوكات وحشتوني اوي ندخل في المهم بقا…
دي طريقة كفتة جديييييييدة خالص وطعمها جميييييييل اوي
المقادير :
لحم مفروم
2 بصلة كبيرة
1فلفل حار
بقدونس حسب الرغبة
ملح + فلفل اسود + كمون
بهارات مشكلة
3 بطاطس كبيرة
فلفل الوان او اخضر فقط
عصير 4طماطم
2 معلقة صلصة
الطريقة:
البصل والملح والفلفل الاسود والكمون والفلف الحار في الكبة وتفرميهم كويس
نيجي للحمة حتحطي عليها البهارات الي عندك وتخلطيهل كويس وعليها البصل المتبل
وبعدين لما تبقا اللحمة جاهزة بتكوريها كور متوسهة بس تكون مستوية يعني اطخن من البرجر شوية واضغر منه ولما
تكوريها حترصيها في صينية وعلي الفرن لغاية ما تستوى
نيجي للبطاطس عقبال ما اللحمة تستوي حتقطعي البطاطس اتخن من الشيبسي وتقليها كلها وتسبيها على جنب
نيجى للفلفل الالوان او الاخضر حتقطعيهم دواير كلهم وتقطعي البقدونس صغير
حتطلعي الكفتة من الفرن وبعدين حتجيبي صينية وترصيهم كلهم يعني قطعة كفتة وبعدين 4 قطع بطاطس وبعدبن فلفل كدة يعني لنا ترصيهم كلهم في الصينية حتجيبي عصير الطماطة وتبهرية وعليه الصلصة ونرشيه على صينية الكفتة والبقدونس كذللك
وعلى الفرن
واعملي جمبها رز ابيض وبالهنا والشفا ان شاء الله تعجبكم ] مواضيع هذا القسم برعاية
asoo hamo asoo hamo فتكات نشيطة Fatakat 1094104 الاسكندرية – مصر
سبحان الله و بحمده