طبقات الرز بالفرن
المقادير:،
صدور دجاج –
بصل-جزر- فلفل رومي- رز
– قشطة – جبن سايل – بهارات – ملح
الطريقة:،
أول حاجه تسلقي صدور الدجاج…
وهي عالنار تقطعي بصل وتبشري جزر و فلفل رومي ..
بعدما ينضج الدجاج…نخرجه ونضيف مكانه الرز..
ثم نفرم الدجاج .. بعدها…
نسخن قليل من الزيت ونضيف عليه البصل ونقلبه حتى يحمر…
ونضيف عليه الدجاج المفروم..والجزر والفلفل الرومي..وبهارات مطحونة وملح ..
طبعا الرز يكون نضج…ناخــذ صينيه ونضع طبقة من الرز…
بعدها طبقة الدجاج المفروم… ثم طبقة ثانية من الرز…وآخر شي..طبقة القشطة والجبن…
(علبة قشطة تخلطيها مع ثلاث ملاعق جبن سايل)..
ونشعل الفرن من فوق…….
الى أن تتحمر..
أتـــمنى أنهـا تطــيب لكمـ غالـياتــي
وتنــال ع أذواقكم وبالهــناء والعافــيهـ
دمــتم فــي خـــير ونــعيم
أطـــــــــيافــــ
مواضيع هذا القسم برعاية
سميه درويش سميه درويش فتكات رائعة Fatakat 106223 القاهره – مصر