السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
صباح الخير يا قمرررات
النهارده هعملكم طاجن الارز بالفراخ بس سهل اوى وسريع
على طريقه حماتى لسه عملاه من يومين
كنت اول مره اعمله
قولت اقولكم عشان تعملوه لو حبيتوه حاجه سهله وسريعه وطعمه فى نفس الوقت
المهم ندخل على الموضوع بقى
المقادير
فرخه مسلوقه ومقطعه ومتبله بطريقتك الخاصه
بردو مقدار الارز اللى متعوده تعمليه على ادك
طبعا على اد الارز
معيار الماء بتاعك العادى هتقسميه
نصفين نص
لبن
ونص شوربه او ميه بس طبعا الشوربه احلى بدون شك
وبصله كبيره
وسمن وملح وفلفل
الطريقه
1/نشوح البصل فى مقدار معقول من السمن لا كتير ولا قليل
ومعاه حبه زيت عباد شمس
2/بعد كدهنصب اللبن والشوربه
والملح والفلفل
ونسيبهم يغلوا
3/بعد ما يبتدى يتشرب
يعنى لسه فيه لبن وشوربه بس قلوا
يعنى اما بيكون شكلوا لسه معجن كده مفلفلش اوك
4/تقومى دهانه الطاجن سمنه
ودلقه فى الارز
وتسويه
وتحطى الهراخ متداخله كده معاه على الوش
وسمنه قليله اوى على الوش
5/تدخليه الفرن مش بياخد وقت كتير
لان كل حاجه مستويه لوحدها
البصل لما بيقى كتير شويه بيدى طعم احلى
يعنى بصلتين كده ولا حاجه
ديه ترجع لطبيعتك فى الطهى
يارب تعجبكوووووووووووا
وبالهنا والشفااااااااااااااااااااا مواضيع هذا القسم برعاية
vena2017 vena2017 79961_2.gif فتكات ست الكل Fatakat 79961 الجيزه – مصر