ازيكم يا فتوكات
انا جايبالكم النهاردة اكلة انما ايه
تجنن
مقاديرها
فرخة مقطعة اربع او حسب رغبتك فى كمية الفرخة
بطاطس
2 طماطم
ملح فلفل اسمر
2 بصل
فلفل اخضر و اى لو ن تحبيه
و عصير ليمون
و توابل للتبيل حسب ذوقك
الطريقة بقى
هاتى الفرخة و شرحي اجزءها زى ما يكون هتشويها و دا طبعا بعد ما تقطعيها
اخلصى التوابل مع الملح و الفلفل و البصل و عصير الليمون و اضربيهم فى الكبة
تبلى الفرخة كويس و حوشى شوية تتبيلة
قطعى البطاطس طرانشات تخينة
و قطعى البصلة التنية طرانشات و 1 طماطم و الفلفل الاخضر
و تبليها بباقى التتبيلة و استنى عليهم ساعة او حسب ما هتطبخى
هاتى باقى الطمام و ابشريها و حطى عليها حتة سمنة
رصى البطاطس فى الصينية و فوقها الطماطم المقطعة و الفلفل و البصل و حطى الفراخ فوقهم
و هاتى الطماطم المبشورة و ادهنى وش الفرخة
و حطيها على النار تغلى غلوة واحدة بس
وبعدين تكونى محضرة لها الفرن
تحطى الصينية فى الفرن لحد ما الفرخة تستوى
و بعدها ايدى عليها الشواية خمسة كده لحد ما الوش يحمر
و طبعا لازم حاجة جنبها
اعملى رز معمر
و طريقته
هاتى الرز المناسب ليكى
و لبن
و قشطة او لبن رايب
ملعقة سمنة
ملح
اغسلى الرز كويس
و انقعيه فى اللبن بحيس ان عمق اللبن يبقى واخد اول عقلة من صوباعك
وسيبهم فى الصينية حوالى نص ساعة او اكتر
تعالى بقى حطى الملح و دوبيه كويس
و حطى فوقها القشطة او اللبن الرايب
بحسيث يبقى الوش بتاع الرز
و قولى للفرخة تستنى علشان تاخد صينية الرز فى الفرن جنبها
لحد ما الرزيستوى
بس لازم تخلى اللبن كميته كويسة فوق الرز و يتنقع فيه كتير
و كلى بقى بالهنا و الشفا
اكلة مافيش زيها
و ادعولللللللللى مواضيع هذا القسم برعاية
mone.ms mone.ms 483565_2.gif سوبر فتكات Fatakat 483565 منوف – مصر