بسم الله الرحمن الرحيم ازيكم يا احلى بنات فى اجمل مدونة دى اول مشاركة ليا يارب تعجبكم ودى الصورة علشان تفتح نفسكم 
المقادير:
كيلو صدور فراخ
حبة فلفل أصفر
حبة فلفل أخضر
حبة فلفل أحمر
بصلة متوسطة
2 حبة طماطم مقطّعة قطع صغيرة
2 حبة كوسة
2 معلقة كبيرة زيت ذرة
3 معالق كبيرة زبدة
2 معلقة كبيرة دقيق
3 كوبيات لبن
ملح وفلفل نخد بقى على المهم الطريقة: نجيب صدور الفراخ ونغسلها كويس بالملح والدقيق والخل وبعدين نسلقها عادى وبعدين نقطع الكوسة والفلفل الاخضر والاحمر الى عيدان وبعدن نقطع البصل الى شرائح طويلة وبعدين نجيب طاسة ونحط فيها الزيت ونسخنه ونحط البصل لحد ما يصفر شوية ونضيف اليه الفلفل المقطع ونسيبه خمس دقايق وبعدين نضيف الكوسة ونسيبها خمس دقايق مع التقليب وبعد كده الطماطم ونسيبهم على نار هادية ربع ساعة ونضيف الفلفل الاسود والملح نجهز البشاميل نجيب حلة ونحط فيها الزبدة ونضعها على النار لحد ماتسخن ونضيف ليها الدقيق ونقلب كويس لحد ما يبقى لونة دهبى ونضيف اللبن تدريجيا مع التقليب لحد ما يبقى القوام متامسك وبعدين نضيف الملح والفلفل الاسود ونسيبه لما يبرد خالص ونجيب بيضة ونحطها فى طبق ونضربها كويس مع الفلفل الاسود ونضيفها للبشاميل شغلي فرن البوتاجاز على درجة حرارة متوسطة وهاتي صينية وادهنيها بالزيت وبعد كده حطي فيها صدور الفراخ وفوقها الخضراوات ورشي عليها شوية ملح وفلفل بعد كده هاتي البشاميل وممكن تبشرى جبنة رومى فوق البشاميل بتدى طعم حلو ودى اختيارى ودخلي الصينية في الفرن وسبيها لمدة نص ساعة أو لغاية لونها ما يبقى ذهبي بالهنا والشفا ويارب تنال اعجابكم وبصراحنا انا وخدة الاكلة دى من النت وجربتها وكان طمعها حلو وانااضفت بعض الاضافات ليها وانا اقدمتها مع مكرونة وسلطة خضروات ومخلات مواضيع هذا القسم برعاية
ام روضة العسولة ام روضة العسولة 289633_3.gif سوبر فتكات Fatakat 289633 دسوق – مصر
سبحان الله و بحمده