بسم الله الرحمن الرحيم
شوربة الكوسه لذييذه ومفيده .. باعملها دايما مع محشي الكوسه وبكده باستفيد من قلب الكوسه الناتج من تقويرها …
في حله يوضع قلب الكوسه او الكوسه المتقطعه (حوالي نص كيلو)
مع جزره مقطعه
و بصله مقطعه
و3 فصوص ثوم كبيره
و ورقة لورا وعود قرفه خشب وقطعة جنزبيل صغيره ورشة حبهان
مع حزمة صغيره شبت مقطعه
و الملح والفلفل
وازود شوية شوربه صغيرين ونتركهم على النار لحد لما يستووا ….
شيلي عود القرفه وقطعة الجنبيل وورق اللورا
ضيفي لها حزمة نعناع (الورق فقط) ..
واضربيها في الخلاط لحد لما تنعم
وترجعيها على النار مره تانيه تاخد غلوه واحده مع اضافة معلقتين حليب او كريمه
تتقدم سخنه في اطباق ويوضع عليها عصير ليمون ..
بجد جميله جدا جربوها وهتعجبكم باذن الله
مواضيع هذا القسم برعاية
مرسم مرسم 138950_1.gif فتكات ست الكل Fatakat 138950 الاسكندريه – مصر