السلام عليكم ورحمة الله وبركاته منوريين يا بنات
شوربة الفراخ بالجزر والمشروم شوربه لذييذه جدا ومغذيه . واللذيذ فيها مكوناتها سهله ومش بتاخد وقت خالص فى عمايلها
نبدأ بسم الله المقادير :
صدر فرخه مقطع مكعبات ( بصوا بقى ممكن جدا بواقى فراخ فاضله عندك – انا بخلى صدر الفراخ لاننا مش بنحبها وبخلى الصدر المخلى ده لما احب اعمل شوربه وافتت منه الفراخ واحفظه فى كيس بلاستيك فى الفريزر اعمل نجرسكو اعمل شاورمه اعمل شوربه دى اعمل تورتيلا اعمل بيتزا الى اخر الاستعمالات ودى كانت فكره اتعلمتها من فتوكه هنا ربنا يباركلها فى قسم التدبير والميزانيه ) .
شوربة ( ممكن وانتى بتسلقى الفراخ تشيلى شويه شوربه على جنب وتاخدى جزء من الفرخه لعمل الشوربه دى )
2 حبه جزر
تلت او نص كوب لبن
معلقه كبيره نشا
الطريقه : هنقطع صدر الفرخه مكعبات بالشكل ده ( انا طبعا بوريكى هنا عشان الوصفه لكن انتى لو عندك بواقى مفتته عادى هتطلع حلوه اوى ان شاء الله )
وادى الجزر مقطع مكعبات صغيره
تانى خطوه هنسلق الفراخ ونعمل شوربه
ثالث خطوه هنعمل باشميل ( انا لما بعمل مكرونه باشميل او نجرسكو بسيب بواقى فى الحله لتانى يوم اعمل بيها الشوربه دى )
لو هتعمليه :
2 معلقه دقيق فى معلقه سمنه ونقلبهم فى بعض كويس اوى وبعدين ننزل بالفراخ والشوربه والجزر المقطع مكعبات والمشروم وكل دول مع بعض لغايه ما الجزر والمشروم يستووا .
بعد ما استوى الجزر والمشروم هندوب معلقه كبيره نشا فى نص كوب لبن ونضيفهم للخليط ونقلب كويس هنلاحظ حاجتين
اولا اللون بيفتح
ثانيا القوام بيغلظ
نسيبهم غلوتين كده ونغرف فى طبق وتقدم بالف هنا وشفا
فى امان الله مواضيع هذا القسم برعاية
الاخت نهى الاخت نهى سوبر فتكات Fatakat 758077 القاهره – مصر