المقادير:1/ 2 كيلو جزر مقطّع مكعبات 1/ 2 كوب كزبرة وبقدونس مفرومين ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون 1/ 2 كوب عصير ليمون 4 ملاعق زيت زيتون 4 فصوص ثوم مفرومين ملح وكمون الطريقة:
1- حطّي الجزر في ميه على النار، وسيبيه لمدة 30 دقيقة، لغاية ما يتسلق.
2- شوّحي الثوم والبقدونس والكزبرة في طاسة فيها زيت على النار، وبعدين حطّي عليهم الملح والكمون، وقلّبيهم مع بعض لمدة 5 دقائق.
3- بعد كده ضيفي عليهم الجزر، وقلّبي كل المكونات مع بعض، لحد ما كله يختلط كويس، وبعدين ضيفي عصير الليمون، وقلّبيهم لمدة 3 دقائق تقريبا على النار، وبعدين ارفعيها من على النار، وقدّميها.. وبالهنا والشفا.
يارب تعجبكم
مواضيع هذا القسم برعاية
متيمة الزمالك متيمة الزمالك 211706_4.gif فتكات ست الكل Fatakat 211706 جوه حضن الزمالك – مصر