طبعا المدونة ملياان طرق للكبدة بس دى طريقتنا فى اسكندرية من غير بصل وفى الاخر ان شااء الله حوريكى ازاى تعمليها سندوتشااات زى الى بيعملوها فى عربيات الكبدة الى فى الشااارع
يلا يا فتاتيييك تعاالو وراايا
المقادير
كبدة _ توم _كمون_ملح _فلفل اخضر وفلفل اسمر _ نص لمونة
حتجيبى الكبدة وتعصرى عليها نص اللمونة وتسبيها على جنب
قطعى الفلفل حلقاات واهرسى التووم
هاتى طاسة وحطى فيها شوية زيت وخلية يسخن شوية على النار
وبعدين ضيفى الكبدة حتلاقيها عملت تشششششششششش متخافيش هو ده الى احنا عاوزينو
سبيها ثوانى تمسك نفسها وبعدين ضيفى الفلفل وقلبى وبعدين التوم والكمون وقلبى
وفى الاخر الملح وكلى بالف هنا
نيجى بقى للسندوتشات
حتجيبى رغيف العيش وتفتحيه كدا
وتحطى الكبدة على الدايرة دى وتوزعيها بالطول وتلفيه بس كده
الف هنا على قلبكو متنسوش التقييم وادعولى بالى فى توقيعى
سلااام يا عسلااات
مواضيع هذا القسم برعاية
همسة ذكر همسة ذكر 1207656_35.gif فتكات ست الكل Fatakat 1207656 الاسكندرية – مصر