المقادير
نصف ك لحم مفروم+3بيضة+بصلة ك مفرومة + توابل+معلقة ك بقدونس واخري كزبرة
للتغطية
دقيق +3 ملاعق ك بقسماط ناعم +بيضة مضروبة
الطريقة
يوضع اللحم المفروم مع البصل ويتبل بالملح والفلفل
يسلق البيض ويتم تقشيره ويقلب في الدقيق
ضعي جزء من اللحم المفروم وغطي بة البيضة ثم دحرجيها علي الدقيق ثم توضع في البيض ثم البقسماط ثم ادخليه الثلاجة لمدة ساعتين
ضعي زيت في الطاسة ثم حمري البيض حتي يستوي اللحم ثم ترفع من علي النار وتترك حتي تبرد تماما ثم تقطع شرائح مواضيع هذا القسم برعاية
shosho salah shosho salah 129474_2.gif فتكات متميزة Fatakat 129474 الجيزة – مصر
سبحان الله و بحمده