حساء السمك بالنودلز
لكل محبي المأكولات البحرية، نقدم هذا الحساء المغذي واللذيذ.
المقادير:
ثلاثة أكواب مرق دجاج قليل الملح
ملعقتان كبيرتان صوص صويا قليل الملح
ثمرتا جزر مقشرتان ومقطعتان لأعواد رفيعة
عودا كرفس مقطعان لشرائح رفيعة
ثمرتا كوسة مقطعتان لأعواد رفيعة
مئتا جم مشروم
قطعة زنجبيل مبشورة (حوالي ثلاثة سنتيمترات)
مئتا جم نودلز
أربعمائة جم سمك مقطع شرائح قصيرة وسميكة
مائة وخمسون جم سبانخ
طريقة التحضير:
1- ضعي المرق مع ثلاثة أكواب ماء بارد وصوص الصويا في وعاء كبير، ثم ضعي الإناء على درجة حرارة متوسطة حتى يغلي.
2- اضيفي الجزر والكرفس والكوسة والمشروم والزنجبيل والنودلز، ثم غطي المزيج جزئيا، واتركيه على النار لمدة أربع دقائق.
3- اضيفي السمك إلى مزيج الخضراوات، واتركيه لمدة ثلاث دقائق إضافية على النار، أو حتى ينضج السمك.
4- اضيفي السبانخ إلى مزيج السمك، وقلبي لمدة دقيقة أو حتى تذبل السبانخ، ثم تبلي الحساء بالفلفل المطحون، وقدميه في الحال. مواضيع هذا القسم برعاية
لى لى العسوله لى لى العسوله 160766_3.gif فتكات هايلة Fatakat 160766 الاسماعيليه – مصر