إزيكم يا فتوكات
أكيد كتييييييييييير منكم بتكسل تعمل الكشري المصري عشان خطواته الكتير
عندنا مثلا ماما مابتعملش الكشري ده نهااااائي إلا لو كنا خارج حدود جمهورية مصر
طول ماحنا في مصر بنجيب جاهز
وأنا بعد ماتجوزت ماشية على طريقها طبعا
بس بقى فكرت في طريقة أسرع .. عشان أنا بره مصر حاليا
في الأول .. كنت بسلق المكرونة لوحدها
وبعدين العدس
وبعدين الرز
وبعدين الصلصة بالثوم ( بتبقى تقيلة بالبصل مابحبهاش )
وبعدين أسلق البيض
وبعدين أعمل الدقة
وبعدين أحمر البصل
7 خطوات بالتمام والكمال
النهاردة بقى عملت كشري بس ب3 خطوات بس
الأولى …. البصل مع الصلصة مع الدقة في حلة واحدة
التانية …. المكرونة مع البيض في حلة واحدة
التالتة …. الرز مع العدس في حلة واحدة
الطريقة بالصور :
1 – اسلقي المكرونة مع البيض في نفس الحلة ( بعد ما تغسلي البيض لوحده )
2 – في وقت سلق المكرونة .. قطعي البصل جوانح وحمريه في حلة تيفال في شوية زيت صغيرين لغاية مايبقى بني
3 – ضيفي على البصل شوية مية وثوم والصلصة وكمون وخل وملح وفلفل .. وسيبي الصلصة تتسبك
4 – حطي العدس مع مية مش كتير على النار وسيبيه لغاية مايستوي نص سوا وبعدين ضيفي عليه الرز المنقوع على نفس مية العدس .. لو احتاج مية تاني ضيفي .. وسيبيهم يستوو مع بعض
دي صور طريقة الصلصة
الطريقة دي بتفرق عن الطريقة الطويلة في شكل الطبق وقت التقديم بس … لكن بيبقى نفس الطعم مفيش فرق
أنا لما باجي آكل الكشري بقلب الطبق كله على بعضه الأول .. مليش في حوار الطبقات ده
فقلت طالما كده كده بيتقلب على بعض .. طب منا أطبخه متقلب جاهز
أوفر في الوقت .. وأوفر في غسيل المواعين كمان
مواضيع هذا القسم برعاية
دعاء المشد دعاء المشد images/avatars/oddfellow2sm.gif فتكات هايلة Fatakat 299391 المنصورة – ^ّ^ صيدلانية وبحب الديكور ^ّ^