السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كل المصريات ما يقدروش يستغنوا عن الاكل المصرى الرائع
زى االكشرى والمخشى والعدس الاصفرالجميلولكل ست مصرية شاطرة تكة من التكات فى كل اكلة يعنى مثلا تلاقى ست بتعمل المحشى تحفة بطريقة وواحدة تانية عاملاه بطريقة مختلفة وبردوتحفة فكل واحدة تيجى وتقولنا ععلى التكة بتاعتها علشان تفيدنا
يعنى انا مثلا انهاردة عاملة محشى كوسة وبتنجان وفلفل وورق عنب انا كنت مخزناه عندى
التكة بتاعتى ايييييييييييييييييييييييه؟
انا مثلا لما بعمل المحشى ده لازم اعمله كله فى حلة واحدة يشرب من بعضه وبيكون تححححححفة وباخد قوار الكوسة احطه فى القعر بيخلى المحشى ما يلزقش
وكمان لازم احط الكوسة فى مايه بملح بتكون مملحة وبتجنن
وكمان باعمل مع المحشى حاجة كده بتخليه زى الممبار
ايه ؟
بعد تجهيز الخلطة والرز والخضرة وتقليبهم وخلاص
تجيبى فصين توم مع قرن فلفل حراق وشوية كمون وتدقيهم وبعدين بصلاية مفريه عليهم
وتدعكيهم ببعض وتحطيهم على الخلطة وبعدين احشى وسوى وقوليلى رايك
انا مصورة المحشى وطريقة التكات هههههههه بس لسه ما نزلتهمش على الجهاز ان شاء الله انزلهم
يالا كل فتوكة تقولنا على تكاتها وباصور وجزاها الله خيرا::
مواضيع هذا القسم برعاية
امير9ة امير9ة 256605_1.gif فتكات نشيطة Fatakat 256605 فى حضن بيتى – مصر