مش هرغى كتييييير بصراحه كده كان عندى لحم بتلو وجديان مقطعاه مربعات وشايلاه فكرت بدل ما اعمل صنف واحد منه عملت اتنين شيش كباب وكمان لحم معصج وبجد طلعو جنان
اول حاجه اللحم المعصج سهل اوى ومبيخدش وقت وبيطلع طعمه تحفه وده حلو للناس اللى بتحبش اللحم المسلوق
تجيبى اللحم وتحطيه على النار وتحطى عليه البهارات والفلفل الاسمر والملح وكمان بهارات اللحم من عند العطار زى ما انتو شايفين
طبعا اللحم فى الاول بينزل مايته لكن كل لما تقل المايه بتضيفى حبه صغيرين لحد
وربع ساعه كده تضيفى
وتسيبيهم يستو مع بعض ومتنسيش كل ما تحتاج مايه تضيفى لحد ما تستوى وتخلص المايه من عليه ويبقى شكله كده
بحد فى الطعم تجنن محتاجه تفاعلكو معايا علشان انزلكو الشيش كباب وادى صورته قبل ما يكمل سوا
[/IMG][/IMG][/IMG] مواضيع هذا القسم برعاية
alaael.khalili alaael.khalili فتكات متميزة Fatakat 521638 العريش-شمال سيناء – مصر
سبحان الله و بحمده