السلام عليكم يافتوكاتيوحشتونــــــــــــــــي
اخير اخيرا عملت اختراع ونجح هههههههههههههههههههههه
تعالوا اقولكم علي الطريقة ومحدش ينسي التقييم بالله عليكم
اولا : المقادير :
2 بيضة – 1 ييضة لدهن العجينة قبل الفرن
2 زبادي
رشة ملح خفيفة
رشة سكر خفيفة
2بيكينج بودر
ط¯ظ‚ظٹظ‚ علي قد ما العجينة هتاخد
زيت علشان لم ط§ظ„ط¹ط¬ظٹظ†ط© في الاخر
جبنة براميلي او رومي اوي اي نوع جبنة
سوسيس او لانشون
فلفل حامي او رومي زي ماتحبي
ثانيا : الطريقة :
1- بحط البيض مع الزبادي في طبق غويط واخلطهم بمعلقة .
2- احط الدقيق والبيكينج بودر والسكر والملح في طبق تاني واخلطهم .
3-احط خليط الدقيق علي البيض والزبادي وابتدي اعجن لحد ما العجينة تبقي مابتلزقش في ايدي لو لقيتيها فيها مية كتير وبتلزق حطي دقيق تاني افضلي زودي دقيق لحد ماتفك من ايديك خالص وبعدين تجيبي شوية زيت حوالي ربع كوباية كدة تلمي العجينة بيهم وتقلبيهم في العجين بحيث مايلزقش في ايدك خالص . افتحي الفرن يسخن .
4-ترشي شوية دقيق علي الحتة اللي هتشكلي فيها العجين تقطعي حتة وتحطيها وتفرديها علي قد ماتقدري علي شكل مستطيل مايبقاش عريض اوي وبعدين تحطي طبقة جبنة بيضة ظˆظپظ„ظپظ„ ط§ط®ط¶ط± حامي او لانشون او سوسيس او اي حشو انتي عايزاه وبعدين تلفيها وتقفليها كويس من كل الاتجاهات هيبقي عندك العجينة طويلة كدة زي البقساطة الطويلة تبططتيها بايدك كدة بالراحة بس علشان الحشو مايخرجش . وتقطعيها قد الصوابع كدة وتيجي سكينة تقطعي حتت في الصابع دة بالورب علشان الحشو يبان .
5-تجيبي بيضاية وتضربيها وعليها شوية فلفل اسود وتدهني وش العجينة بالفرشة . تسوي العجينة في الفرن هتطلعلك تحفة وطعمها فظييييييييع … ممكن تعمليها باي شكل بقي ممكن مدورات او مربعات وممكن تضيفي اي حاجة زي طماطم مثلا او تعمليها ط¨ظٹطھط²ط§طھ صغيرة … هسيبكم مع الصور معلش معرفتش اصور وانا بعمل الخطوات لاني ماكنتش متصورة انو هيطلع لذيذ كدة
مواضيع هذا القسم برعاية
احلام الندي احلام الندي 329737_3.gif فتكات نشيطة Fatakat 329737 القاهرة – مصر