سلام عليكم حبيباتي ان انهارده عملت بيتزا تحفه وحبيت اقولكم علي مقاديرها بس انا بعمل كميه واتركها في الفريزر بصي ياستي بجيب 2كيس خميره و3علب زبادي و3 كيلو دقيق ولتر ونصف ماء بس انا بحط لبن وماء و1بيضه وملعقة سكر وملعقة ملح
الطريقه انا بجيب الخميره واحط عليا معلقة السكلا وحبة ماء فاتر واتركها تلت ساعه عقبال لما اجهز بقية المقدار بحط الدقيق علي الملح علي البيضه علي الزبادي علي الزيت علي اللبن والماء وبعدين احط عليهم الخميره لما الاقيها ملت الكوب واقربت تفور واعجنها كويس اوي اوي واتركها تخمر حوالي نصف ساعه بتبقي عجينه تحفه اوي بجد وطريه جدا ..وبعين اقرصها علي حسب انا ما بحب حجم البيتزا بتاعتي واتركها ترفع شويهوبعدين ادهن الصينيه حبة زيت وابططها فيها واحط بقي الصلصه بتاعتي الي هي اكياس الكاتشب الصغيره واي خلطه انا بافضلها بالبسطرمه والجبن وكل واحد زطريقته مواضيع هذا القسم برعاية
اسر حياتي اسر حياتي فتكات متميزة Fatakat 760203 الاسكندريه – مصر
سبحان الله و بحمده