المقادير
طماطم+بصل+فلفل+توم+حبهان+ورق لورا+بودرة كارى+بهارات+زيت
تخلط كل هذه المقادير فى الخلاط حتى تصبح خليط نصبه على الفرخة فى الصنية واحنابنكون فردين الفرخة فى الصنية الخليط يقعد3ساعات على الفرخة
وبعدين تدخل الفرن ولما تتحمر تطلع
وممكن تشويها على الشواية ولكن تقطع اجزاء
وعملنا معاها ارز كارى وسلطة طحينة وماما بتعمل سلطة بطاطس هقولكوا عليها
بتسلقى بطاطس على حسب الأفراد بعد ماتتسلق نقطعها مكعبات
نعمل طحينة على طريقتنا نحط الطحينة وبعدين المياه علشان الطحينة تطرى وبعدين ملح وكمون وشطة حسب الرعبة وزيت وخل وليمون والزيادة توم فصين تلاتة وتهرسيهم هتقولو واحنا من امتى بنحط توم على الطحينة هقولك دى بس لزوم البطاطس
وبألف هنا والشفا ويارب تجربوها وانشاء الله المرة هجبلكم حاجة احلى
بس ردى وقيمى وانشاء الله هجبلك طبق المرة الجاية
مواضيع هذا القسم برعاية
aahoda aahoda images/avatars/orangeflower.gif فتكات متميزة Fatakat 192905 القاهرة – مصر
سبحان الله و بحمده