نبدأ بسم الله
المقادير
2كوب دقيق
5م ك زبدة جامدة
من 5 الي 6 م ك ماء بارد مثلج
ربع م ص ملح
الحشوة
لحم مفروم معصج بالبصل والبهارات
جبن مثلثات
جبن مبشور
علبة قشطة
3م ك حليب
بيضاتان
ريحان (حبق) مفروم
الطريقة
نضيف الملح للدقيق ثم نضيف الزبدة بالجزء ونحرك باطراف الاصابع حتي يتكون عندي مثل الفتات او الكسكسي نقوم باضافة الماء المثلج ونقوم بلم العجينة دون عجن نضعها في نايلون وندخلها الثلاجة من 5 الي 6ساعات بعد اخراجها نقوم بفردها ووضعها في قالب التارت ونعمل بها فتحات بالشوكة ونرجعها مرة ثانية للثلاجة مدة نصف ساعة وندخلها الفرن لمدة 10 دقائق نخرجها ونضع عليها الحشوة وهناقمت بعمل اوراق من نفس العجينة للزينة نضعها علي الحشو وندخلها الفرن مرة ثانية حتي تنضج مواضيع هذا القسم برعاية
زي السكر زي السكر 62935_1.gif فتكات ست الكل Fatakat 62935 في قلب زوجي حبيبي – مصر