المقادير:
2/1 ك بفتيك
فلفل اسود مجروش خشن
كزبرة ناشفة
بهارات
ملح
زنجبيل- قرفة مطحونة
خردل<مستردة>
4/1 كوب زيت
ثوم مفرى
الطريقة:
1-يخلط الفلفل الاسود والكزبرة مع البهارات والملح والثوم
والزنجبيل والخردلوالقرفة وتقلب مع البفتيك جيداًويوضع فى الثلاجة لمدة يوم كامل او على الاقل ليلة كاملة…
2-تشوى الشرائح على الفحم وتقلب على كل التجاهات
حتى تنضج وتحمر
وبالهنا والشفا وأوعوا تنسونى فى صالح دعائكم
اختكم كلكم كلكم ………… مواضيع هذا القسم برعاية
مع النقاب حتى التراب مع النقاب حتى التراب 17889_15.gif ممنوعة من المشاركة Fatakat 17889 حب الله ورسوله صلى الله عليه وسلم – مصر
سبحان الله و بحمده