ازيكم يا بنات بصوا باءة انا ماليش في حوار الصور والكلام دة فبصراحة كل ما اجي انزل موضوع اقول لسه حصور فبكسل بس النهاردة عملت صنيه بطاطس بيوريه بالبشاميل وبصراحة طلعت تحفه فقولت انزل طريقتها ويارب تعجبكم انا طبعا مصورتش الخطوات صورت الصنيه بس اما طلعت من الفرن لاني مكنتش ناويه انزل الموضوع المهم بسم الله نبدأ
المقادير
1/12 بطاطس
1/2 كيلو لحمه مفرومه
بصله كبيرة
لتر لبن
5 معالق دقيق
بيضه
ملح وفلفل وقرفه وبهارات
الطريقه
انا بحب اشتغل في كل حاجة مرة واحدة يعني حنقشر البطاطس ونقطعها ونسيبها تتسلق وعلي العين التانيه عصجت اللحمه طبعا بصله ودبلتها في الزيت وونزلت باللحمه وتبلت ملح وفلفل وبهارات وقرفه انا بحب احطها لانها بتعمل ريحه حلوة اوي
البشاميل
5 معالق دقيق نحمرهم في 5 معالق زيت او سمنه زي ما تحبوا انا بستخدم زيت عباد وبعدين ننزل باللبن واحدة واحدة انا اخدت بالظبط 3/4 لتر لبن لاني سيبت كوبايه للبطاطس نقلب في اتجاة واحدة بسرعه لحد ما الدقيق يدوب خااااالص نتبل ملح وفلفل ونسيب البشاميل يجمد شويه ونطفي عليه واما يبرد حنضيف بيضه واحدة بس
كدى خلصنا كل حاجة
حنجيب البطاطس ونهرسها كويس اوي بمعلقه زيت واحدة وكوبايه لبن وشويه ملح وفلفل بس مش كتير ونجيب الصنيه ندهنها زيت ونبطنها بالبقسماط عشان متلزقش ونحط نص كميه البطاطس ونسويه بالمعلقه وحبه زيت وبعدين نحط اللحمه المتعصجة وننزل بباقي البطاطس ونساوي كويس اوي بالمعلقه وبعدين ننزل بالبشاميل ونسويه بمعلقه زيت وندخله فرن حامي نكون مولعينه قبلها بربع ساعه هي اخدت في الفرن ساعه بالظبط ودي الصنيه اما طلعت من الفرن
ياااااارب تعجبكم ان شاء الله مواضيع هذا القسم برعاية
i love dido i love dido 614512_3.gif فتكات ست الكل Fatakat 614512 دنيا الله – مصر