“الياميش”.. يقوى المعدة ويقى من الأنيميا وينشط جهاز المناعة
الياميش
الياميش من أهم مشاهد المطبخ فى شهر رمضان الكريم، ومشهور وجوده على موائد الإفطار والسحور، حيث يتميز بطعمه اللذيذ والمذاق الصحى، كما أنه مفيد للجسم، ويحتوى على فوائد صحية.
ومعروف أن الياميش يشمل العديد من المكسرات وهىاللوز والجوز والفستق والبندق، وكلها مواد مغذية غنية بالبروتينات والدهون والزيوت، خلاف الزبيب والمشمش والتين المجفف، وهى غنية بالسكريات والفيتامينات والمعادن والألياف، ومن هنا تأتى الفوائد الجمة لكل مكون من مكونات الياميش.
– أولى مكوناته الزبيب الذى يقوى المعدة والطحال والكبد، بجانب أنه يحافظ على قوة الذاكرة ويعالج الصد والرئة، لكنه مضر كثيرا بمرضى السكر.
– من إحدى مكوناته قمر الدين المفيد فى التخلص من الأمراض الجلدية، ويخلصك من الأنيميا ويزيد من وزنك وبالتالى يخلصك من النحافة ومنشط لجهاز المناعة.
– ويأتى التين لينقى الصدر من السموم ويهدئ المعدة أثناء الإمساك ومعالج جيد للكبد.
– وجوز الهند يعالج أمراض الكلى والربو خلاف الوقاية من العدوى الجلدية، والقراصيا تقوى عظامك.
– الفول السودانى يخفض نسبة الكولسترول فى الدم لكن احذر الإفراط فى تناوله تجنبا لزيادة الوزن.
– والفستق من الياميش ينشط الدورة الدموية فى الكلى كما إنه مفتت لحصوات الكلى بجانب أنه مفيد لمرضى السكر لأنه يخفض مستوى السكر فى الدم.
– وعين الجمل تطهر الأمعاء وتقوى الجهاز الهضمى وتنقية الدم من السموم.
– وعند محطة البندق فهو جيد لمرضى السكر والصرع ومن يعانى إلتهاب المسالك البولية.
– وأخيرا اللوز فهو جيد للحفاظ على سلامة الأمعاء والقولون ويعتبر من أهم المقويات للقلب.
dina.habeb dina.habeb 1031829_11.gif فتكات ست الكل Fatakat 1031829 القاهرة – مصر