المقادير:
1بصل
فلفل احمر حار
سمنه او زيت انا حطيت سمنه
5حبات مسمار وهيل وفلفل اسود طبعا كلها عدله يعني مو مطحونه
دجاجه متبله بملح وبهار وكركم
رز منقوع انا حطيت 2كاس
الطريقه :
اول شي تحمسين البصل مع السمنه وتحطين معه البهارات العدله وتحطين الملح نسيت اكتبه بالمقادير
وحطي الفلفل الحار وبعد ما ينحمس كبي الرز عليه وحمسيه مع البصل
مثل ماتشوفون بصوره بعد ماحمست بقدر اصغر من الكاتم اخذت القدر
ودخلته بالكاتم طبعا قبل لا احط القدر لازم تحطين بقاع الكاتم بلاطه هي الي راح اطلع
طعم وريحه للمندي
م
ت
ا
وبعد كذا صبي مويه على الرز وجيبي شبك وحطيه فوق القدر وصفي الدجاج فيه
وسكري عن الكاتم وذا سمعتيه الصفاره تبع الكاتم احسبيله 1/2 ساعه وبالعافيه
ماعليش ماصورته يوم نكبته نسيت مواضيع هذا القسم برعاية
حراميه كول حراميه كول images/avatars/pacifier.jpg فتكات جديدة Fatakat 952037 الرياض – السعوديه