المقادير
نصف كيلو كبده اسكندرانى مقطعه رفيع زى العيدان-بصله كبيرة مقطعه ناعم
فلفه رومى وفلفه حاره مقطعين ناعم-5 فصوص ثوم مهروس-ملح وفلفل -كمون كتير
خضرة بقدونس مفروم ناعم للتزين
الطريقه
تشوحى الكبده فى طاسه حتى تنزل كل الميه اللى فيها وبعد كده تضعيها فى طاسه فيها زيت وتضيفى عليها البصل و الفلفل والثوم والملح والكمون و تقلبى وهى على النار
وعند التقديم رشى عليها شويه بقدونس مفروم وجنبها سلطه طحينه
وبالهنا والشفا يا حلوين
ارجو التقييم والدعاء مواضيع هذا القسم برعاية
fancy 12love fancy 12love 290618_1.gif فتكات حبوبة Fatakat 290618 مكان اسمه غريب شويه – السعوديه
سبحان الله و بحمده