السلام عليكم
اسعد اللة اوقاتكم بكل خير
الكفتة المشوية علي الجيرلا
من الذ واطعم الاكلات الكفتة المشوية
المقادير
كيلو لحمة مفرومة
بصلتين كبار مبشورين ومعصورين
ملعقة بهارات لحم
ملعقة كمون
ملعقة فلفل اسود
ملعقة ملح
فصين ثوم مفرومين
4 معالق كبار بقسماط
ملعقة فلفل احمر حار او شطة
فلفلة خضرة
ملعقة زيت
بقدونس مفروم
الطريقة
تعجن اللحمة المفرومة بالبقدونش والثوم و تتبل بالبصل والملح والفلفل والبهارات والكمون
نضع عليها البقسماط ونعجنها جيدا
ونصبعها دوائر او صوابع حسب الرغبة
نجهز جريلا وندهنها بزيت
ونضع الكفتة
ونضع فوقها قطع فلفل اخضر
وتقلب علي الجناب حتي تمام النضج
شكلها النهائي وبالف هنا وشفا
وتقدم مع المكرونة وسلطة الطحينة
ملكة الاقنعة مواضيع هذا القسم برعاية
QUEEN OF MASKS QUEEN OF MASKS 245744_2.gif فتكات رائعة Fatakat 245744 الزقازيق – مصر
سبحان الله و بحمده