ازيكم يا فتوكات
النهاردة ميعادنا مع اكلة جميلة وسهلة جدا باذن الله
نصف كوب عدس اسود(بجبة)
نصف كوب رز مصرى
مكرونة مشكلة صغيرة واسباجتى
عصير طماطم ومعلقتين صلصة
توم
بهاراتك (ملح وفلفل وكمون وكسبرة وشطة)
خل
بصل جوانح للوش
بصل مبشور للعدس
(فى ناس بتحب تحط حمص براحتك بس انا مش بحب احط له حمص)
الطريقة
اولا صلصة الطماطم
نحمر التوم فى شوية زيت او سمنة يدوب يصفر
ننزل بعصير الطماطم ومعلقتين صلصة لزوم اللون الحلو
نضيف الملح والفلفل والشطة والكمون ونسيبيها تتسبك
كده الصلصة تمام
ندخل على الدقة سهلة جدا
عبارة عن مية وشوية خل وملح وشطة وكمون وتوم مفروم
ونرجهم شوية مع بعض وكل ما نسيبيهم فترة اطول كل ما كان احسن
ده شكلها
ندخل على البصل الجوانح
ده بيحتاج زيت كتير شوية علشان يقرمش معاكى
فى ناس بتحطه شوية فى دقيق علشان يقرمش
نحرمه كويس ونطلعه على مناديل مطبخ
ونركنه على جنب
حاجة مهمة يا بنات
طبعا فى زيت حيتبقى من تحمير البصل
طبعا مش حنرميه
حناخد جزء نحمر فيه بصل العدس
والجزء اللى باقى خليه حاقولكم حنعمل بيه ايه كمان شوية
وفى نفس الحلة وحرصا على تقليل المواعين
نحط البصل المبشور نصفره برضة شوية
ننزل بالعدس المنقوع والمغسول
نزود مية سخنة وفصين توم مدقوق وشوية كسبرة ناشفة وكمون وملح
نسيبيه يستوى
قرب ما يدخل فى السوى ننزل بالرز
واذا لقيتى انك محتاجة مية زودى لغاية ما تغطى الرز بشوية
وتسيبيه على نار هادية يستوى
كده الرز تمام بفضل الله
لما تيجى تقلبيها تمسكى شوكة وتفرفرى فيه كده
علشان يكون مفلفل
مش بملعقة وتعجنى فيه وهو لسه سخن
نكمل فى المشاركة الجاية
مواضيع هذا القسم برعاية
فتاة المهمات الصعبة فتاة المهمات الصعبة 190913_15.gif Fatakat 190913 الرياض – السعودية