عجينه الكريب
المقادير:.
1/2 كوب دقيق 2ملعقه سكر
2بيضه 2كوب لبن
فانيليا 2 ملعقه ماء
انواع الحشو:.
1:.المربى ويجمل السطح بالسكر البودره
2:.الكريمه والفاكهه المقطعه او المحفوظه ويجمل السطح بوردات من الكريمه.
3:.كستردة وفاكهه مقطعه قطع صغيره.
4:.جبن ابيض مهروس بالنعناع وازبد والبقدونس .
5:.اللحم المفروم( المعصج).
6:. باللانشون /البسطرمه / بولوبيف
الطريقه:.
1:.ينخل الدقيق ويضاف اليه القليل من الملح والسكر ثم يقلب ونعمل حفره فى الوسط.2:.يضاف اللبن والبيض ويخلط بالملعقه
3:.يصفى الخليط ثم تضاف الفانيليا.
4:.نحضر طاسه (تيفال) ونضع القليل من السمن او الزيت ونضع فنجان من العجين وتحرك الطاسه حتى تغطى السائل قاع الطاسه ويتكون قرص متماسك
5:.تحرك الطاسه خفيفا حتى يحمر السطح السفلى للقرص ويقلب حتى يحمر السطح الاخر .
6:.ترفع من على النار وتوضع فى طبق وتكرر العمليه حتى نفاذ الكميه .
7:.يوضع الحشو السابق ذكره(حلو & حاذق).
***** ممكن حفظ الباقى من عجينه الكريب عن طريق وضع ورق شفاف بين الطبقات ولفه كالاصابع فى الفريز لحين الحاجه اليه.
وبالهنا والشفا
مواضيع هذا القسم برعاية
الملائكة الجميلة 2024 الملائكة الجميلة 2024 400259_3.gif فتكات حبوبة Fatakat 400259 القاهره_عزبة النخل – مصر
سبحان الله و بحمده