السلام عليكم يا أحلى اخوات فى الله أنا عامله النهارده العيش البرتغالى من الشيف مجمد فوزى اللى بيجي على قناة الناس ربنا يجعله فى ميزان حسناته نبتدى بالمقادير بسم الله 3كوب دقيق مخبوزات 2ملعقة سمن كبيرة نصف كوب لبن 1ملعقة ونصف خميرة او قطعة فى حجم عين الجمل بيضةنصف كوب سكر 1ملعقه بيكنج بودر الطريقة نضيف السمن مع السكر ثم البيضة ثم اللبن ثم الدقيق والخميرة والبيكنج بودر حتى تصبح عجينة مش لازقة فى أيديك ثم توضع فى حمام مائى دافئ لتخمر ثم توضع فى فرن 25دقيقة حرارة 175 والصور أتفضلوا وصورة كمان عشلن خاطر عيون الحلوين اه نسيت اقولوكوا أنها توضع فى قالب الكيك الصغير عشان يطلع شكل التوست القطعة الاولى مربى فراولة و الثانية مربى مشمش والثالثة جبنة سبريد و الرابعة عجوزة (مرتة) يلا مين هايبدئ ثانيا السجق سهل أوى عبارة عن لحمة مفرومة ومفروم معها دهن غير قابل للذوبان (ما بيسحش) وفصوص ثوم مفروم ومدقوق كويس وبهارات لحمة وبابريكا وفلفل أحمر بلدى وملح وفلفل أسود ومن عندى بهارات سجق (من كارفور )وكل ده بيتفرم كويس جدا فى الكبة مرتين ودى صورته قبل القلى لوعايزه تحشيه احشية أو صبعيه زى م ا أنا عاملاه وبعدين حمريه ودوقى أحلى وأنظف سجق بلدى وبالهنا والشفاء ماتنسونى من صالح دعائكم فأنا فى حاجة اليه مواضيع هذا القسم برعاية
توتى موتى توتى موتى 412873_1.gif فتكات رائعة Fatakat 412873 دمياط – مصر
سبحان الله و بحمده