مين بيحب الحمام ؟ااقصد مين مش بيحب الحمام وخصوصا لو عروسة او على وش جواز يبقى لازم تكونى بتعرفى تعملى الحمام
عندنا الى تتجوز وتدخل عيلتنا ومتعرفش تعمل الحمام بنتريق عليهاونقول عليها خايبة وانا على فكرة بعملة من لالف للياء يعنى انا الى بنضفة على ايدى وافتح الجلد بتاعة عشان احشية
اول حاجة بتعيرى الرز بتاع الحمام وكل حمامة ليها كف ايد رز مليان
اول حاجة بتعيرى الرز على حسب عدد الحمام وتزودى كف ايد عشان ممكن الحمام يكون طرى اوى وياخد منك رز فمترجعيش تعملى رز تانى
بتجيبى بصلة متوسطة وتقطعيها ناعم وتشويحيها فى سمن على النار لحد ماتصفر تحطى عليها كبد وقوانص الحمام المقطعة وتقلبيهم وتحطى الرز المغسول وملح وفلفل اسود ومعلقة صلصة او لو بتحبية ابيض حسب راحتك وتحطى 3 معالق ماية وتهدى على الرز 5 دقايق عشان يطرى معاكى وعلى فكرة الطريقة دى مش بتخلى الحمام يطق منك
وهنا انا حشيت الحمام وكتفتة ورجعت لاجنحة وراة وقفلتة بالراس وبعدين هلفة فى ورق فويل
وبعد ما لفيتة كويس هحطة فى المرقة بتاعتة وهى عبارة عن طمطماية كبيرة وبصلة صغيرة وفص حبهان
مضروبين مع نص دورق الخلاط مية وورق لورى وبعدين اكمل مية عادية ومعلقة ملح
او حسب مانتى بتحبى الشوربة ولما تغلى حطى الحمام بس معلومة على الماشى كدة انتى لما تحطى معلقتين طمام معصورة مع اى ماية على النار وانتى بتسلقى طيور او بتسلقى مكرونة عمر الحلة ما تزرق ابدااااااااااااا واحسن من الخل ميت مرة
وتسقطى الحمام واما يغلى هدى عليةالنار شوية
…….
بتسيبى الحمام يستوى حوالى ساعة الاعشرة لو كان ناشف والا خمس دقايق لو طرى وبعدين اوعى تفتحى علية الحلة عشان لما البخار بيخرج درجة الحرارة بتقل ممكن يطرقع ولما يخرج من الحلة سبية يبرد شوية حوالى نص ساعة وبعدين فوكية من الورق
………….
وبعدين حمرتة فى السمن وعملت معاة مكرونة اسباجتى
وبس خلاص هو دة الحمام اية رايكوو بقااااااااااااا مواضيع هذا القسم برعاية
mandolline2016 mandolline2016 355716_3.gif فتكات رائعة Fatakat 355716 ميكى وبطوط – حبيبتى مصر الغالية