السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
هاعملكم الباميه الدايت ميه ف الميه لو كتي الحله كلها مش هاتاخدي سعرات حراريه خالص
بل بالعكس هاتحرقي سعرات من جسمك عشان تتهضم
المقادير
ربع ك باميه متقمعه
3 طماطم
1 بصله
2 فص توم
بهرات(ملح قرفه جنزبيل كمون فلفل اسود كزبره ثوم وبصل بودر )
من الاخر حطي كل اللي عندك
خلي بالك وانتي بتقمعي الباميه ماتقطعيهاش من فوق خليها قمع وكمان مش تقطعيها شرايح هاتيها صغيره او متوسطه وحطيا بحالها
لانك لو عورتي الباميه بتنزل (دم)(سائل ابيض لزج)
ده بينزل ف الطبخه وبتبقى ويييييييييكا مش باميه
واعصري نص لمونه عليها بقى بعد ماتتقمع كده
هاتي بقى الخلاط حطي فيه البصل والطماطم البهار ات والملح وكمان لو عايزه مكعب مرقه واضربي
لغايه متبقى كده متكتريش الميه
حطيها الطماطم في الحله وعليها الباميه وحطيهم ع النار عاليه لغايه مايغلو
ولما تغلي وطي النار خالص ولو احتاجت ميه زودي سنه لغايه ماتستوي وهاتبقى تحفه كده وطعمها حكايه
وكلي معاها نص رغيف او 6 م ك رز بزيت قليل
انا عملت اكتر من نص ك الرز بالشعيريه ب 1 م زيت بس وطلع تحفه مش متعجن وكمان مفلفل كده
بالهنا والشفا
ممكن طبعا تعملو اي خضار بالطريقه دي
كوسا بسله فاصوليا لوبيا بطاطس
بس تاخدو بالكم الباميه والكوسامش بيتخنو لكن البسله والبطاطس والفاصوليا واللوبيا ليكم من طبيخها 4 م ك بس او خلوهم 8 عشان ماتزعلوش طالما مش بشوربه ولا زيت
ماتنسوش التقييم مواضيع هذا القسم برعاية
ام سموره العسل ام سموره العسل images/avatars/abstract3.gif فتكات غالية قوي Fatakat 271535 الغربيه – مصر