أضحككم
انا عملت كوكيز من سنة وأكل منه 3 أسر
الأسرة الأولي قالوا مكتوم مكبوس
الأسرة التانية عجبهم جدا جدا جدا وأخدوا الطريقة وطلبوه مني تاني
الأسرة التالتة لم يصلني منهم أي تعليق (تقريبا خلاهم بلموا)
بخصوص اللي قالوا مكتوم
انا بحثت كتيييييير صور كوكيز عشان اعرف بيبقي هش زي البسكوت وللا زي البي تي فور
المهم انقل لكم مقاديري
المقادير
نص كوب زبده تدعك جيدا مع
نص كوب سكر بودرة
كوب ونص دقيق
بيضة واحده
معلقتين لبن
قطع شيكولاتة
نص معلقة فانيليا
ومعلقة بيكنج بودر
ورشة ملح
و3ملاعق كاكاو
1)فهل مثلا البكينج بودر أخليه معلقتين كما في بعض الطرق
2)وفي بعض الطرق زبدة =نص مقدار الدقيق (يعني تلات ارباع كوب)
3)وللا الكوكيز مثلا من انواع البسكوتات اللي بسيبها في الفرن تبرد تقوم تتحمص وتبقي مقرمشة بدل مكتومة
أو أفتح الشواية دقيقتين للسطح
4)وللا عشان انا شكلتها بيدي كور منتظمة بدل ما الكل بيعملوها بالملعقة ؟
اللي عنده خبرة يقول الغلطة فين ؟
مواضيع هذا القسم برعاية
فيونكة وكرانيش فيونكة وكرانيش فتكات رائعة Fatakat 586674 القاهرة – مصر