كل سنه وانتم طيبن ربنا يعود علينا بالخير يارب ازايكم يا قمرات
يارب طريقتي في عمل الجلاش تعجبكم
بسرعه علي
المقادير
نص كيلو لحمه
بهارات
شطه خضراء
وسمن لدهن الجلاش
دهنت الصنيه وحطيت اول طبقه
وبعدين قطعت الجلاش زي الفته ورشيته
وفرت اللحمه وغطيتها بورقه واحده من الجلاش ونزلت بالجبنه والزيتون
وغطيتها بالجلاش المقطع
وفرت عليهم ورقتين جلاش سلمين وقطعت الصنيه
وسقيها معلقتين شوربه
قبل الفرن
واول ما تطلع سقيه شوربه تاني ودوقي احلي جلاش بالحمه والجبنه والزيتون
مواضيع هذا القسم برعاية
ام نفيسه ام نفيسه 382244_6.gif ۩ اللهم بلغنا رمضان ۩ Fatakat 382244 اسوان بلد الجدعان – مصر