الحمام أكله جميله وكلنا بنموت فيها شوفى المقادير
حمام حسب العدد/وللحشو لكل 1 حمامه 2 معلقه ارز
وبصل نقطع زبهارات ومعلقه سمنه بلدى
والفته /خبز محمص وصلصه طماطم وخل وتوم مفروم
تجهيز الحمااااااااااااااااام
يكون متنضف كويس ومتصفى
وبعدين نجيب الارز والبصل والسمن والبهارات ونخلطهم
ونحشى الحمام من فوق ونربط بخيط المطيخ و من تحت ونقفل كويس علشان ما يفكش فى السوى
وقبل السوى نحضر الحله ونحط كام واحده فلفل اسود وحبهان وورق لورى مع سنه زبده ونحمرهم ودى هتخلى طعم وريحه الشوربه تجنن
وبعدين نحط الحمام ونشوحه معاهم ياخد لون
ونزود مايه ونسيبه يستوى ومش كتير علشان ما بياخدش وقت
الفته بالخل والتوم
بحمص العيش فى الشوايه واقطعه وارصه فى الصنيه وبعمل ارز ابيض وافرده على العيش
والصلصه اللى فوق بحط توم فى شويه زيت واشوحهم مش كتير واحط الصلصه وبعدين شويه خل واسبهم يغلو وبعدين احطها فوق الارز
وتتقدم بالشكل ده
وبعد ما الحمام يستو بنطلعه من الشوربه ونحمره فى سمن بلدى
ونقدم مع الفته وبالف هنا يا حلوين ورمضان كريم
ويا رب يعجبكممممممممممممم
مواضيع هذا القسم برعاية
قطه المطبخ سمسمه قطه المطبخ سمسمه 223926_12.gif فتكات ست الكل Fatakat 223926 فى بيتى وسط كل حبايبى – مصر ام الدنيا