كيف احوالكم حبيباتي نتمنى تكونو كلكم بخير وعافية وفي رضى من ربي سبحانه
حبيت اليوم نقدملكم وصفتي اللي شاركت بيها في التحدي الرابع من مسابقة ايرن شيف
https://fatakat.univanet.com/#2562626
واللي هي أظرفة دجاج محشوة بالجبن والاعشاب
نشوف الطريقة مع بعض ان شاء الله
اخليت صدر دجاج من العظم كما في الصورة
وعملت على العظم مرقة لذييييييذة
قليت معاه شوية ثوم حوالي 5 سنات
وكسبر ناشف وملح وفلفل اسود وزيت
ومرقت وخليتهه تطيب على نار هادية حتى استوت وخليتها على جنب
من جهة اخرى رحيت لحمة الدجاج الابيض المنزوعة مع شوية ملح وفلفل اسود
وفردتها على بلاستيك غذائي وغطيتها بيه وزدت فردتها بالقنوط(الشوبك)
وعملت دواير بالكوب
وبعدها حضرت حشو خليط اجبان
ممكن تحطي اللي عندك
انا حطيت جبنة مثلثات وجبن مبروش (جريار) وبقدونس مفروم
خلطتهم
وحشيت بيهم دواير صدر الدجاج
وقفلت وكنت نبلل يدي بالشوية بالماء حتى نقفلهم مليييح
وقليتهم في زيت سخن غزير
من الجانبين
وهاذي سرقتها قبل مانكمل سواها مع المرق
يا يمااااااااااااااا على الجبن الذاااااائب السخخخخخخخخخخن
ومن جهة اخرى حطيت فطر في شوية زيت قليته مليييييح
سنعووووووووووووووود ان شاء الرحمن
مواضيع هذا القسم برعاية
ام انيس..الجزائر ام انيس..الجزائر 433837_3.gif فتكات رائعة Fatakat 433837 الاوراس – الجزائر