طاجن الفريك بالفراخ*المقادير:-2كوب فريك-فرخه مقطعة 8 قطع-2 بصله مخرطه ( ممكن بصل أخضر بيبقى أحلى كتيييير – ثوم مفروم- وكزبرة خضراء-2كوب عصير طماطم – بهارات – قرن فلفل أخضر حراق*الطريقه:-1-تخلى الفراخ من القفص و تقطع على 8 أجزاء 2-تشوح البصله في الزيت حتى تذبل وبعدين الثوم المفروم ثم نضيف عليها قطع الفراخ وتشوح مع البصل قليلا.2-يضاف الفريك الي الفراخ بعد نقعه لمدة ساعتين على الأقل وتشوح جيدا3-نضيف والكزبرة الخضراء والبهارات ونقلب جيدا 4-نضيف عصير الطماطم ونتركها حتى تتسبك جيدا5-اخيرا نضعها في طاجن وتدخل الفرن تاخد وش جراتان.
مواضيع هذا القسم برعاية
مولمول مولمول 144500_5.gif فتكات ست الكل Fatakat 144500 اسكندريه – مصر