السلام عليكم
طريقة لحفظ الكوسة ( للطبخ او صواني )
================
اغسيلي الكوسة و اقطعي الرأس فقط
اغلي ماء به ملح و اسقطي الكوسه سليمة 5 دقائق
انشيليها وضعيها في ماء بارد و اتركيها تصفي
ادخليها الفريزر في اكياس او اطباق فية مقدار الطبخة علشان ما ينفعش تفكي الكميه كلها من الثلج ثم تفرزيها
طريقة لحفظ الكوسة ( للحشو )
===================
تقور الكوسة بس ما تكنش رقيقة
ثم تقلي في زيت لثواني و تصفي
و اليكي المفاجأة
علشان تفضل مسكه نفسها في الفريزر و نعرف نحشيها
نجيب كيس بلاستك طري ( اكياس حفظ الطعام ) و نقطعها و نحشي الكوسة بيها للحفاظ علي شكلها
طريقة اخري لحفاظ الشكل
===============
استغني عن كيلو لوبيا لو فاصوليا نشفة و احشي بها الكوسة و رصيها في الفريزر مقدار كل طبخة و لما تستخدميها اتريكيها تفك و خرجي الكيس او اللوبيا لو الفاصولية و احشي مكنها اللحم او الأرز مواضيع هذا القسم برعاية
حياة فتكات حياة فتكات images/flowersavatars/avatar0025.jpg فتكات نشيطة Fatakat 643369 دمياط – مصر
